Diskominfo Sarmi–Dalam rangka menjamin keamanan pangan menjelang Hari Raya Natal dan Tahun Baru, Dinas Pertanian Kabupaten Sarmi melalui Bidang Peternakan, Seksi Kesehatan Masyarakat Veteriner, menggelar inspeksi mendadak (sidak) terhadap bahan pangan asal hewan di wilayah Distrik Sarmi, Jumat 07/11/2025.
Sidak ini dipimpin langsung oleh Kepala Bidang Peternakan Dinas Pertanian Kabupaten Sarmi, drh. Dorkas YL Imbiri, MKP, didampingi Kepala Seksi Kesehatan Masyarakat Veteriner, Willy KJ Ruwayari, S.Pt, yang juga menjadi penanggung jawab kegiatan tersebut.
Dalam keterangannya, drh. Dorkas menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahan pangan hewani seperti daging, telur, dan pentolan (bakso) yang beredar di masyarakat aman untuk dikonsumsi, khususnya dalam menghadapi lonjakan konsumsi di bulan Desember.
“Ini merupakan kegiatan rutin yang kami lakukan dua kali dalam setahun, yakni menjelang Hari Raya Natal dan Idulfitri. Tujuannya memastikan produk pangan hewani yang dijual di pasar dan kios memenuhi standar kesehatan dan kelayakan,” ujarnya.
Di tempat yang sama kepala seksi kesehatan masyarakat Veteriner Willy KJ Ruwayari, S.Pt, menambahkan bahwa kegiatan ini difokuskan pada sejumlah titik lokasi di Distrik Sarmi, yakni Kelurahan Mararena, Kelurahan Sarmi, dan Sarmi Kota. Tim sidak juga melibatkan pihak Distrik Sarmi Kota serta seluruh staf dari Bidang Peternakan Dinas Pertanian yang turut terjun langsung ke lapangan.
Pemeriksaan dilakukan dengan mengambil sampel bahan pangan hewan seperti daging ayam, daging sapi, telur, serta olahan seperti pentolan. Sampel-sampel tersebut kemudian dikirim ke laboratorium di Jayapura, Provinsi Papua, untuk diuji lebih lanjut guna memastikan tidak ada kandungan yang berbahaya atau sudah rusak.
“Apabila dari hasil laboratorium nanti ditemukan bahan pangan yang tidak layak konsumsi, kami akan melaporkannya ke pihak Distrik untuk ditindaklanjuti. Bisa berupa teguran atau langkah-langkah lain sesuai ketentuan,” jelas Willy Ruwayari.
Kegiatan ini menggunakan anggaran dari Dana Otonomi Khusus (Otsus) melalui DPA Dinas Pertanian Kabupaten Sarmi. Pemerintah daerah berkomitmen menjaga kesehatan masyarakat dengan memastikan keamanan produk pangan hewani yang beredar di pasar.
Dinas Pertanian Kabupaten Sarmi berharap dengan kegiatan ini, masyarakat dapat merayakan Natal dan Tahun Baru dengan aman dan nyaman, tanpa kekhawatiran terhadap kualitas bahan pangan yang dikonsumsi. Kegiatan serupa juga akan terus ditingkatkan demi menjaga kesehatan dan keselamatan masyarakat secara menyeluruh.(*)by esris
